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OFFICEで役立つお茶の出し方

 OFFICEで役立つお茶の出し方

お客様にお出しするお茶には、わざわざ足を運んで来てくださったお客様に、
のどの渇きを癒して頂き、くつろいで頂く、ほっとしていただくというおもてなしの心がこめられています。

打ち合わせや会議の時のお茶には、議論によって乾いたのどを潤す水分補給の他に、気分転換や、カフェインによって脳を活性化する意味もあります。 ビジネスシーンでのお茶の出し方マナーをご紹介します。

オフィスでのお茶の出し方

 

1・お盆の上に、お湯呑みと茶托、
布巾をセットします

お茶托とお茶碗は別におく

お茶を入れたら、お盆の上に湯呑みをならべ、
空きスペースに茶托だけを重ねて置き、
さらに清潔な布巾も忘れずに乗せます。
 
2・片手が自由になるようにお盆を持つ 2〜3名くらいまでのお茶を出すときは、お盆も軽いので、応接室や会議室の前までは、両手で胸の高さにかかげて持って行きます。
4名以上のお茶を出すとなると、手のひらをひろげて上に向け、お盆の中心あたりに底から手を置くと、お盆を片手で持つことができます。この状態でもう一方の手でお盆のふちを持ち、安定させます。

3・ノックして「失礼します」などと声を
かける
[1]左手だけでお盆をもち、右手でドアをあけます。
[2] お盆に右手も添え、安定させた状態で「失礼します」と言っておじぎをしてから部屋に入ります。
[3]左手だけでお盆を持ち、右手でドアをしめます。

4・お盆をサイドテーブルに置き、
お湯呑を茶托にセット。上座の方から。

お盆を一旦サイドテーブルに置き、湯呑みの底を清潔な布巾で拭きながら茶托にセットします。
湯呑み来客にお出しするときは、お湯飲み(湯呑み)を茶托に乗せて、上座の訪問客から「どうぞ」の一言を添え、右手から顧客に絵柄が正面に向くようにお出しします。
 

 

 お茶の出し方順位について

オフィスのマナー・お茶の出し方順位

オフィスで、お客様へだすお茶は、基本的には、社内の担当者が来る前にお出しします。担当者がすぐに来る場合は、一緒に出しても構いません。
オフィスでおの応接室や会議室で、お茶を出す場合、上座におられるお客様から先におだしします。
お客さまとの打ち合わせが長引いている時は、1時間を目安にお茶を入れ替えて差し上げるとよいでしょう。

最近は紙コップでお出しすることも多いですが、できればきちんとした器で出しましょう。
お茶碗やカップにカケがないかどうかを確かめてから出すようにしてください。

 

お茶は上座のお客様から

 1)上座のお客様からお茶を出す

お茶を出す順番は、来客が先で自社の社員が後です。
また、来客の中でも上座におられるお客様に一番先に
お茶をお出しします。
各部屋には上座があります。上座におられるお客様からお茶をお出しします。自分の会社の社員については役職が、上の人から順番に出します。
入り口から最も遠い席が上座となります。
本来は、入り口から最も遠い席が上座となりますが、
4人掛けよりも多い人数の場合は、左の図のようにまん中に座る方が上座となります。
 

 2・相手の右後方に回り、右側からお茶を出します

両手で茶托を持ってお出しするのが最も丁寧な形です。「どうぞ」、「失礼します」などと声をかけながら
お出しします。
ただし、打ち合わせや商談が始まっている場合には、声をかけず目礼だけにすることもあります。
また、
[狭くて両手でお出しできないときなどは、やむを得ず片手で出す時は、「片手で失礼いたします」と声をかけながらお茶を出します。


 3・お茶出しが済んだら、お盆を左脇にかかえ、ドアの前まで進みます
向きを変え、お客様の方をむいて会釈をします。空いている方の手でドアを開け、身体が外に出たら、
もう一度室内を向いて会釈をしてからドアをしめます。

 

ビジネスマナー

社会人としてこういったビジネスマナーを身につけておくのは大変大切ですが、
例え間違ったとしても最後に来客が気持ちよく帰っていただくことが何より大切です。
形にとらわれすぎてぎこちない対応をするより自然なおもてなしが大切だといえます。

たかがお茶汲み、されどお茶汲み、学ぶことはたくさんありますね。
 
【ご注意】お土産を頂いた場合、持参したお客様にお出ししない。
遠方からおこしのお客様が、 お土産を持参されることがありますね。
こうした場合、お土産はお客様にお出ししないのが正式なマナーです。



内祝快気祝い贈り物お返し

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さかき苑のお茶セール・お得だ値セール

  お茶の楽しみ方

飲茶の楽しみの一つに茶器があります。葉の特徴に合わせ、味をよく引き立てる茶器を選ぶのがいいでしょう。
茶器の大きさの目安は次をおススメいたします。
玉露 90ml入りの急須(1号)・ごく小ぶりの茶碗(40ml)
上級煎茶 250ml入りの急須(1.5号)・小ぶりの茶碗(100ml)
並級煎茶 600ml入りの急須(3号)・中ぶりの茶碗(150ml)
番茶、ほうじ茶 800ml入りの土瓶に、深い大ぶりの茶碗(240ml)

 

お茶の楽しみ方

また、茶器の色も重要です。玉露や煎茶には、お茶の色がよく映える白磁のものが良いといわれます。
また、熱めの湯でたっぷり入れる番茶やほうじ茶には、ホッとくつろげるようなやさしい色合いの土物の茶器がよいです。そして茶器は、季節感を感じられる茶器を選ぶことも重要です。
には白地や淡色の薄手のものが向き、には水出し冷茶を涼しげなガラスの器に入れたり、
秋冬には温かみのある色合いの茶器を使うなどしてコーディネートを楽しむと一層お茶をおいしくいただけます。

 

会社でもご自宅でも、美味しいお茶の選択は勿論ですが、
茶器にも目を向けると、お茶をさらに美味しくいただけると思います。

 

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